Ho passato il fine settimana a lavorare, intervallato solamente da qualche pausa tra cui il salto al banchetto di frutta e verdura sotto casa il sabato e un pranzo dai miei genitori. E le due cose son correlate perché per la cena della domenica, dopo un weekend di stravizi culinari, non si può che pensare a qualcosa di più leggero. Quindi una bella vellutata di verdure fresche di stagione, a km zero. A casa ho uno strumento preziosissimo: il Bimby regalatomi da mia suocera 2 natali fa. E ecco quindi che cerco di sfruttarlo ogni volta che posso. Avendo tante belle verdure fresche ho cercato varie informazioni su internet, mixando le diverse ricette anche in base a ciò che ho in casa.

Nella vellutata per 2 persone ho messo 

1 porro (con anche la parte fresca del gambo)

1 patata media

250 grammi di zucca

2 scorze di formaggio

un po’ d’olio (anch’esso made in Lazio)

un cucchiaio di dado vegetale fatto in casa

del pane (casalingo anch’esso) a dadini

Ho preso il porro e fatto a rondelle la parte bianca. Nel bimby ho versato l’olio a temperatura 100, dopodiché il porro a velocità 1 per un minuto. Intanto con mio marito abbiamo pelato la patata e fattala a pezzetti assieme alla zucca e al gambo fresco del porro. Versati i pezzi nel boccale abbiamo aggiunto un cucchiaino di dado vegetale (che abbiamo fatto in casa prima di Natale e teniamo in freezer, tanto non ghiaccia), e coperto di acqua le verdure. Poi via per 35 minuti a temperatura Varoma. Dimenticavo: ho aggiunto anche 2 scorze di formaggio non più grattugiabili (dopo averle lavate). 

Intanto abbiamo tagliato 2 fette di pane (fatto dalla mamma. Sarebbe stato meglio usare pane vecchio ma… non ne avevo proprio!) e le abbiamo messe a tostare 5 minuti prima che la vellutata fosse pronta. Giudizio unanime?

Ottima (a gusto nostro) la nostra crema di verdure di stagione di gennaio (porro, zucca e patate!).

Aspettiamo le vostre varianti.

Arma d’istruzione di massa. L’unica che posso concepire

Segnalato da Q.B., Quanto Basta Pigneto (mio spacciatore ufficiale di una serie di prodotti sfusi)

Buon fine settimana

E’ il mio liceo, che nel bene (molto) e nel male (poco) ha contribuito a farmi diventare quella che sono

Look rinnovato per il liceo Benedetto da Norcia, in zona Tor De’ Schiavi, per cui la Provincia di Roma ha investito oltre un milione di euro per numerosi lavori di ristrutturazione. Sono state abbattute le barriere architettoniche con la realizzazione di un vano ascensore, realizzato un box per disabili per ogni piano e una rampa di accesso alla scuola per persone diversamente abili. Sono stati portati a termine, inoltre, i lavori per il risanamento e la tinteggiatura delle facciate esterne, la sostituzione di tutti gli infissi, l’impermeabilizzazione della copertura. Rifatti anche tutti i servizi igienici e sostituite le porte interne ed esterne.

Installato anche un impianto fotovoltaico che permetterà alla struttura di produrre energia elettrica in modo autonomo, riducendo i costi e le emissioni inquinanti nell’atmosfera. Si tratta dell’impianto numero 212 installato da Palazzo Valentini sui tetti di 175 scuole del territorio.

Come promesso a molti di voi eccovi un video in cui, in maniera un po’ maccaronica, son andata a provare i sacchetti biodegradabili e compostabili, potrei dire “di ultima generazione”. Negli anni me ne son passati di mano parecchi e li ho visti sempre più migliorati.

Antefatto, durante il periodo natalizio mi chiamano gli amici di Minimo Impatto e parlando mi hanno raccontato come il sacchetto che loro hanno in distribuzione da qualche settimana (oltre ovviamente ad essere sempre ecologico biodegradabile e compostabile) fosse davvero molto resistente.

Trovandomi a passare presso la loro sede qualche settimana dopo, ho iniziato a provare caricando ciò che sottomano mi ritrovavo. Poi, con la complicità di un amico (Alessio Fabrizi EcoConnection – Media), un cellulare  e la telecamerina di Alessio, abbiamo iniziato a realizzare un po’ di foto e video. Nel video si vedono solo alcune parti (non potevo realizzarvi un intero documentario, non avreste retto eheh) ma ho provato a caricare con oggetti pesanti (detersivi ad esempio) e “contundenti” (es. scatole di cartone con gli spigoli ben acuminati). Ho fatto avanti e dietro più volte, cambiando gli oggetti (cercavo di aumentare il peso e/o il volume), ho anche fatto un paio di piroette strattonando (dicendomi: “speriamo che la tanica di detersivo non fondi la busta per cadermi, sul piede. Ma non è successo ).

Il più grande limite era che non sono abituata a portare così tanto peso (mediamente riempivo un carico tra i 9 e i 12 kg e mezzo) quindi ho chiesto gentilmente aiuto a Maria Rosaria per il trasporto. D’altra parte quando si fa la spesa (almeno per quel che mi riguarda) non carico mai così tanto le buste.

Quindi direi che la prova è stata pienamente superata. Non sono una tecnica e non posso darvi altri dati che quelli che trovate sul sito di Minimo Impatto. Non è una prova scientifica ma semplicemente un “fai da me” perché di numeri, micron e grammi non è che ne capisca granché… da cittadina qualsiasi.

Ma son convinta che siano sicuramente queste le buste usa e getta del futuro, sperando che presto finiscano per essere utilizzate nella raccolta dell’umido anche a casa mia per chiudere il cerchio dall’agricoltura all’agricoltura…

PS: Dopo una “simpatica” mail preferisco precisare una cosa. Definisco Amici i ragazzi di Minimo Impatto perché c’è un bel rapporto di pura amicizia da anni, da quando ero semplice studentessa universitaria. Da Libera Professionista Minimo Impatto spesso si avvale dei miei servizi di ufficio stampa.

Questo video però è stato realizzato per puro spirito di divertimento da me e non per motivi lavorativi né dietro emolumenti economici…

Casa non è nuova, anzi. Ha oltre 40 anni. Ma le tubature le abbiamo rifatte tutte, sanitari inclusi. Siamo in due a casa e quindi con un uso anche abbastanza limitato. Ma il 7/01 mattina con mio marito ci siamo accorti che il lavandino non si svuotava più con regolarità, anzi… Noi usiamo solo saponi ecologici e biodegradabili anche se la schiuma da barba di mio marito non è “green”. A questo aggiungiamoci che a volte ho usato saponi che mi son stati regalati (lo spreco non è “sostenibile”) e che ci finiscono per forza capelli e altri microelementi che sono andati assommandosi.

Bene… lavandino intasato e il pensiero che è balenato ad entrambi è stato: ” non abbiamo uno sturalavandini. Non ci era mai servito prima…”

Cosa fare?

Per prima cosa ho preso lo spazzolino “vecchio” dei denti, appena appena sostituito. E ho scoperto che “nuova vita dedicargli”. L’ho utilizzato per togliere dal lavandino tutto quel che son riuscita a far venire su. Visto che c’ero ho ben spazzolinato tutta la tubatura (fino a dove riuscivo ad arrivare). Ma il problema al fondo persisteva. Già ero pronta a smontare il tubo di ferro (!) per pulirlo tutto quando Giuseppe ed io abbiamo ben pensato prima di mettere in pratica anche in questo caso gli eco-consigli spesso letti.

Ho recuperato degli articoli letti più volte e ci siamo decisi. Abbiamo messo una pentola d’acqua sul fuoco, intanto in un bicchiere di vetro abbiamo sciolto un cucchiaio di bicarbonato di sodio in più di mezzo bicchiere di aceto bianco. Su internet più volte ho letto che è necessario versare il bicarbonato+aceto e subito dopo l’acqua bollente per evitare che sia il bicarbonato a poter creare danni.

Quindi appena l’acqua ha bollito abbiamo versato il composto (che intanto “friggeva”) e subito dopo l’acqua bollente. Mentre l’acqua defluiva abbiamo visto continuare a friggere il tutto con bolle d’aria che arrivavano dal fondo del tubo.

Per precauzione (sempre per il bicarbonato…) abbiamo versato un’altra pentolata d’acqua dopo 3-5 minuti.

Perfetto. Come nuovo Per il futuro? Un po’ più di ordinaria manutenzione non guasterà!

Anche se il Natale è alle spalle, il suo spirito ancora mi coccola un po’. Torno a parlare degli EcoRegali più graditi. Questo, a dire il vero, l’ho ricevuto e non fatto io… Sono fermamente convinta che si cresca solo nel triste momento in cui si smetta di giocare. Per essere responsabili non per forza bisogna essere adulti

Per la mia aria “vagamente” canzonata, per il fatto di cascarci sempre in scherzi e battute e per quell’inguaribile ottimismo che ho anche quando cerco di fare la pessimista (deformazione nominale dico io…) le amiche mi han spesso definita quale “Alice nel paese delle meraviglie” o qualcosa di simile.

Poco prima di Natale ho ricevuto questo stupendo Eco-Puzzle regalatomi da Graziella e Matteo (Ecogiochiamo). Due viaggi mi han tenuta lontana dal gioco ma tornata, per la Befana mi son cimentata. Prima da sola e poi in compagnia di mio marito che non ha resistito a finire… fino all’ultimo pezzo. Quanti ricordi son riaffiorati. La determinatezza mi ricorda a dire il vero quando, specie l’estate, mi incaponisco a finire tutti i sudoku che incontro sui giornali, ma il divertimento era quello di me bambina, quella parte di me che mi accompagna, fortunatamente, in ogni istante della vita.

E giocando, giocando, ho scattato qualche foto con il cellulare e ripreso gli ultimi pezzi. La qualità video non sarà elevatissima ma vi assicuro che il divertimento è stato alle stelle .

Buona visione!

Tempo fa pubblicai una descrizione inviatami sulle mascherine antismog. Oggi, probabilmente a seguito di quel post (di cui sul mio blog rimane solo una vaga traccia), ho ricevuto da Eleonora (ovviamente per ragioni di privacy non dirò il cognome) un’altra mail. Vi lascio l’incipit di un interessantissimo post che mi ha segnalato, col rimando all’originale. Non sono un tecnico (e invito, come sempre, chiunque ne sappia di più a mandarmi info) ma utilizzando il buonsenso ritengo che il post sia assolutamente valido. Come cittadina, lo ammetto, non do il buon esempio quando vado in bicicletta.

In particolar modo vi invito a soffermarvi sul capire cosa sono le PM10 ma soprattutto le PM2,5 di cui raramente ne sentite parlare, nonostante siano ancor più pericolose.

Il blog Antinfortunistica ci spiega poi come riconoscere la mascherina giusta. Quale certificazione chiedere EN149.

L’atmosfera è una miscela di gas e vapore acqueo.
Alcuni di questi gas sono inquinanti: cosa vuol dire esattamente?
Lo spiega bene l’Agenzia Europea per l’Ambiente:

“Gli inquinanti sono sostanze che immesse direttamente o indirettamente nell´aria e nell´ambiente, possono avere effetti nocivi sulla salute umana o sull´ambiente nel suo complesso. Molte di queste sostanze possono essere già presenti in natura a basse concentrazioni con origine da processi naturali, altre possono essere di sola origine antropica”.

I principali inquinanti dell’aria sono:

• Il biossido di zolfo (SO2)
• Il biossido di azoto (NO2)
• Il monossido di carbonio (CO)
• Ozono (O3)
• Benzene (C6H6)
• Polveri sottili (PM10 – PM2,5)

La tabella comparativa delle diverse mascherine antismog che riproduciamo sotto è piuttosto “datata” ma ancora valida (c’erano ancora le lire)

LEGGI TUTTO

Tra gli Ecoregali 2011 i cesti di Natale con i prodotti DOL, Di Origine Laziale, direttamente da Via Panaroli a Centocelle. Dalla Bottega del gusto tra le idee regalo, qui “snocciolate”, pasta biologica, olive di gaeta, liquore alla castagna, cotechino di cinta senese bio, per non parlare dei ceci e via dicendo… A gusto delle persone che dovevano ricevere i regali ma dal sapore rigorosamente della qualità dei prodotti tipici del Lazio. Grazie al mio esperto dei sapori e consigliere Vincenzo Mancino

é Natale, siamo all’ora di pranzo. Personalmente ho già finito e mi piace condividere, magari un po’ al giorno , le eco-idee regalo del Natale 2011, realizzate o ricevute. Partiamo con un regalo fatto da mio marito e da me a mio padre.

Tempo fa parlavamo con lui in salotto e era turbato per il fatto che, secondo lui (e concordo…), la pastorizia in Italia dovrebbe essere sostenuta molto di più. Chiacchierando, chiacchierando il discorso è finito sui pastori sardi e gli scontri a Civitavecchia.

Di qui l’idea con mio marito… di adottargli per Natale una pecora. Ma non una qualsiasi, bensì sarda. Cerca che ti ricerca, abbiamo trovato un sito, Pastore Barbaricino, che faceva adottare a distanza le pecore.

Un paio di telefonate  e di e-mail e eccola qui, la nostra “sorella adottiva”: Henosina, in onore di mio padre Henos.

Come vedete, la giovincella è single, fa l’avvocatessa ed è tutta suo padre (parola del babbo!).

Buondì a tutti,

oggi lascio sul mio blog una notizia… su di me! Nulla di strano, viene da pensare visto che è un blog e soprattutto porta il mio nome. In effetti, però, questo post è più una “dicono di me” … come si ritrova su molti siti. Lascio a voi lo scoprire di cosa stia parlando.

Letizia Palmisano è il neo segretario generale di Ecofriends

L’annuncio ufficiale è di Primo Barzoni presidente dell’associazione costituita da cittadini ed imprese amiche dell’ambiente

Comunicato Stampa n.1 || 19 Dicembre 2011

“Ecofriends: cittadini ed Imprese amiche dell’Ambiente ha un nuovo Segretario generale: è Letizia Palmisano, nota blogger e giornalista ambientale, esperta in comunicazione green”. A darne l’ufficializzazione è stato Primo Barzoni, presidente di Palm s.p.a. nonché dell’Associazione stessa, nata per riunire imprese eco-sostenibili e cittadini interessati a un nuovo modo di concepire lo sviluppo, sul modello del Green New Deal.

Ecofriends nasce nel 2009 per divenire punto d’incontro tra cittadini e imprese, consumo e produzione, attraverso un comune filo conduttore: la sostenibilità. Da allora l’associazione ha deciso di muoversi attraverso linee guida molto chiare: da un lato ‘fare sistema’per avvicinare i cittadini e le imprese ai concetti di un’economia che contribuisca attivamente alla rigenerazione dell’ambiente e della società; dall’altro diffondere l’adozione di pratiche d’innovazione, di produzione e gestione sempre più ecocompatibili e fondate su una visione etica che promuova il Bene Comune.

“Le aziende socie oggi sono circa 30 più numerosi partner “, ha ricordato Barzoni.  “Riteniamo che sia arrivato il momento di far diventare Ecofriends un interprete della società che vogliamo, per interfacciarsi con gli attori del XXI Secolo: imprese, cittadini, pubbliche amministrazioni,legislatori locali e nazionali”.

“Ritengo che la scelta di Letizia Palmisano – ha proseguito Giuseppe Avolivolo, direttore di Minimo Impatto e vicepresidente dell’Associazione – costituisca un forte valore aggiunto per Ecofriends. È una professionista tra le migliori nel settore della comunicazione ambientale. Giovane, preparata, in gamba , capace e autentica ecologista. Per questo il consiglio direttivo di Ecofriends le ha chiesto all’unanimità di assumere l’incarico di Segretario generale”.

31 anni, giornalista, con un grande amore per l’ambiente, Letizia Palmisano ha un curriculum che spazia da collaborazioni con numerosigiornali e testate eco-sostenibili alle attività di comunicazione di aziende virtuose, passando per docenze in corsi di educazione e formazione ambientale. Tra le passioni, non solo lavorative, la blogosfera e il web 2.0. Tra le esperienze, Letizia ricorda con piacere l’essere stata scelta in quanto blogger ecologista quale ospite dell’Hotel “dei Rifiuti” Save the beach realizzato dall’artista tedesco H.A. Schult e essere nel comitato scientifico di Corrente in Movimento, tour italiano attraverso veicoli elettrici.

“Sono entusiasta – ha dichiarato Letizia Palmisano all’ufficializzazione della nomina – di potermi confrontare con un’organizzazione diimprese valide e che intendono, seriamente, fare la propria parte per dimostrare che un mondo eco-sostenibile è possibile e che deve iniziare dall’impegno di ognuno, imprenditoria inclusa. Valorizzare – ha proseguito – aziende ecofriendly e diffondere le buone pratiche da esse portate avanti sarà uno dei capisaldi dell’associazione sotto la mia direzione. Un altro ruolo chiave la giocherà l’informazione e l’attività di sensibilizzazione, nei confronti dei cittadini, come verso le istituzioni”.

Ecofriends porterà avanti questi ambiziosi obiettivi, oltre che con i propri associati, assieme ad una serie di partner partendo dal mondo della ricerca universitaria, fino alle altre realtà (associative e non) che hanno come obiettivo comune per il XXI secolo l’affermare un modello di società che spazi dalla Green Economy a politiche eco-sostenibili anche dal punto di vista sociale.

Ufficio stampa e comunicazione Ecofriends

Ecoimprese@gmail.com