Ci vediamo all’Agorà Festival di Cesena! Due incontri tra Intelligenza Artificiale e Sicurezza Alimentare

Il prossimo fine settimana sarò a Cesena per partecipare all’Agorà Festival, un evento diffuso dedicato al confronto e alla condivisione dei saperi. Avrò il grande piacere di coordinare due appuntamenti mattutini davvero stimolanti, ospitati nella splendida cornice dell’Aula Magna della Biblioteca Malatestiana.

Parleremo di due temi attualissimi e fondamentali per il nostro futuro: la rivoluzione tecnologica e il cibo che portiamo in tavola. Ecco tutti i dettagli!

L’intelligenza artificiale cambierà il mondo: rischi, opportunità e nuove sfide tecnologiche e sociali

Sabato 7 novembre, ore 10:30
L’intelligenza artificiale sta vivendo una crescita rapidissima, spiazzando spesso esperti e cittadini. In un luogo storico come la Biblioteca Malatestiana (simbolo per eccellenza della conservazione e trasmissione del sapere), faremo il punto su questa nuova rivoluzione tecnologica, paragonabile all’avvento della stampa o degli smartphone.
Ne discuterò insieme a un panel di esperti: Marco Chiani, Docente di Telecomunicazioni, Dipartimento di Ingegneria dell’Energia Elettrica e dell’Informazione “Guglielmo Marconi”; Elvis Mazzoni, Docente di Psicologia dello sviluppo e dell’educazione, Dipartimento di Psicologia “Renzo Canestrari”; e Catia Prandi, Docente di Informatica, Dipartimento di Informatica – Scienza e Ingegneria.

A cura dei dipartimenti DEI (Dipartimento di Ingegneria dell’Energia Elettrica e dell’Informazione “Guglielmo Marconi”), DISI (Dipartimento di Informatica – Scienza e Ingegneria), PSI (Dipartimento di Psicologia “Renzo Canestrari”) – Alma Mater Studiorum, Università di Bologna, Campus di Cesena.

Scopri di più sul programma del 7 novembre

Sicurezza alimentare: cosa ci insegna la ricerca e quali sfide ci attendono

Domenica 8 novembre, ore 10:30
L’obiettivo di questo talk è fornire al pubblico e ai consumatori strumenti concreti per orientarsi in un mondo in cui l’informazione alimentare è spesso vittima di fake news e allarmismi, sui social e non solo. Il dibattito sarà utile per mostrare come la “fiducia” nel cibo che mangiamo sia garantita da un solido sistema di “autorità”: dai controlli ufficiali europei e nazionali, ai rigorosi sistemi di certificazione volontaria aziendale.
Ad aiutarci a fare chiarezza ci saranno: Fabio Chinnici, Docente di Scienze e Tecnologie Alimentari del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari; Francesca Patrignani, Docente di Microbiologia degli Alimenti del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari; e Andrea Serraino, Docente di Ispezione degli alimenti di origine animale del Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie.

A cura dei dipartimenti DISTAL (Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari) e DIMEVET (Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie) – Alma Mater Studiorum, Università di Bologna, Campus di Cesena

Scopri di più sul programma dell’8 novembre

? Dove: Aula Magna – Biblioteca Malatestiana (Cesena)
?? Ingresso: Tutti gli eventi del festival sono a ingresso libero e gratuito fino a esaurimento posti.

Vi aspetto numerosi per riflettere insieme, fare domande e costruire un po’ di quel futuro che, come dico sempre, non aspetta ma si costruisce!